سه شنبه ۴ شهريور ۱۴۰۴ , 26 Aug 2025
کیانوش جهانپور مدیر پیشین روابط عمومی وزارت بهداشت در ایکس نوشت: سرمایه‌گذاری روی گوشت آزمایشگاهی یک ضرورت راهبردی برای بقا و پیشرفت ایران در جهان آتی است. این موضوع نه یک مُد، بلکه آینده‌ای است که اگر ایران ورود نکند، فردا باید چندین برابر برای خرید فناوری و محصولات آن هزینه کند و از مرزهای دانش و فناوری باز می‌ماند.
ضرورت سرمایه‌گذاری ایران روی گوشت آزمایشگاهی
به گزارش فانا، مدیرکل پیشین توسعه فناوری سلامت وزارت بهداشت در سال ۱۳۹۸ گفته بود "با توجه به توسعه روزافزون جمعیت، روی پروژه تولید گوشت مصنوعی بررسی‌هایی در حال انجام است". از آن زمان تاکنون خبر جدیدی در این باره منتشر نشده و مشخص نیست بررسی‌های انجام شده درباره این پروژه به کجا رسید.

در عین حال، محققان دانشگاه تهران در سال ۱۴۰۰ اعلام کردند که موفق به تولید گوشت گیاهی از پروتئین گیاهی نخود، برگ چغندر و خلر شده‌اند.

سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) در سال ۲۰۲۲ برای نخستین بار یک فرآورده گوشتی تولید شده در آزمایشگاه را برای مصارف انسانی تائید کرد. بعد از آن نیز چند فرآورده مشابه دیگر از سوی FDA تائید شدند.
ارسال نظر
نام شما
آدرس ايميل شما
کد امنيتی


شرکت های برگزیده